پرسش و پاسخ ، سوال و جواب فارسی
یاد بگیر و پول دربیار: آموزش رایگان Html Asp.net Wordpress
ورود اعضا عضویت

برچسب های سوالات

تبلیغات در سوال و جواب

سوال هایی از همین گروه

تفاوت ژیگو و رست بیف چیست ؟
بازدید: 973 از گروه : پخت غذای فرنگی

برای خرید کباب ترکی به کجا مراجعه کنم؟ خرید کباب ترکی
بازدید: 413 از گروه : پخت غذای فرنگی

سلام طرز تهیه دونر کباب خونگی به چه صورته؟ دونر کباب
بازدید: 484 از گروه : پخت غذای فرنگی

دامپلینگ dumpling چیه؟
بازدید: 1438 از گروه : پخت غذای فرنگی

تهیه کدایف در منزل چگونه است؟
بازدید: 895 از گروه : پخت غذای فرنگی

جدیدترین سوالات

برای خرید کباب ترکی به کجا مراجعه کنم؟ خرید کباب ترکی
بازدید: 413 از گروه : پخت غذای فرنگی

سلام طرز تهیه دونر کباب خونگی به چه صورته؟ دونر کباب
بازدید: 484 از گروه : پخت غذای فرنگی

تفاوت ژیگو و رست بیف چیست ؟
بازدید: 973 از گروه : پخت غذای فرنگی

تهیه کدایف در منزل چگونه است؟
بازدید: 895 از گروه : پخت غذای فرنگی

دامپلینگ dumpling چیه؟
بازدید: 1438 از گروه : پخت غذای فرنگی

سوال های تصادفی

بازی ساکورا اسکول سیمولیتار تمام ماموریت های علامت سوال چیست تمامشان
بازدید: 210 از گروه : برنامه نویسی

از کجا بفهمیم گوشی هک شده است ؟
بازدید: 629 از گروه : مشکلات موبایل

من فلشم اچ پی 4 گیگ هست دادمش به یکی از دوستام وقتی بهم پس داد گفت فلش اصلا شناسایی نمیشه خودم تستش کردم رو 3 تا سیستم ولی نه تو مای کامپیوتر ، نه تو device manager ، و نه تو disk management دیده نمیشه. حتی زمان اتصال هیچ صدایی مبنی بر اتصال درایو جدید نمیاد . سیستم عاملم ویندوز 7 . لطفا راهنمایی کنید میشه براش کاری کرد؟
بازدید: 2814 از گروه : مشکلات سخت افزار

فیلمی که در آن دختری با بازی کایرا نایتلی مجبور میشود برود در یک فاحشه خانه کار کند
بازدید: 56 از گروه : تلویزیون و فیلم و سریال

فیلمی که از آن یاد دارید مربوط به فیلم 'اژدهای لودو' است که یک انیمیشن آمریکایی محصول سال ۲۰۱۰ می‌باشد. داستان این فیلم در مورد پسری به نام هیکوپ است که با یک اژدهای به نام Toothless دوست می‌شود و روابط صمیمی بین او و اژدهایش را نشان می‌دهد.
بازدید: 64 از گروه : تلویزیون و فیلم و سریال

پربازدید ترین ها

سلام دوستان

پیشنهادتون برای بهترین کلمات بازی پانتومیم چیه؟ چه کلماتی خنده دار و سخت و جالب بوده؟
بازدید: 707808 از گروه : بازی

آیا کسی که قرص بوپرنورفین مصرف میکند اعتیاد دارد؟ و آیا مصرف آن برای بیماری قلبی است ؟
بازدید: 295821 از گروه : سایر سوال و جواب های اجتماعی

فلشمو یه بار زدم به لپ تاپ؛ می شناستش اما بازش نمی کنه و میگه باید فرمتش کنی اول؛ و این پیغام رو نشون می ده چی کار می تونم بکنم؟ You need to format the disk in drive G: before you can use it چه می شه کرد؟
بازدید: 180868 از گروه : مشکلات سخت افزار

چطور میشه از روی تلفن منزل و یا آدرس؛ کد پستی 10 رقمی را پیدا کرد؟
بازدید: 180797 از گروه : جالب

سلام دوستان

آیا راهی وجود داره که بفهمیم سیم کارت طرف مقابل روشنه یا نه؟ بدون اینکه تماس بگیرم یا اس بدیم دلیور بشه ! یجوری که طرف نفهمه !

اگه راهی وجود داره یا حداقل امکان شناسایی کمتره لطف کنین بگید

ممنون
بازدید: 178494 از گروه : ترفند های موبایل
تبلیغات در سوال و جواب
جستجو در بانک سوالات
در این قسمت می توانید بخشی از متن سوال را وارد نموده و به دنبال سوال مورد نظر خود بگردید:
بخشی از متن سوال:

گراتن

21163
9839
69005
guest
سوالات دیگر این کاربر

به چی میگن گراتن؟


0
نفر دنبال کننده
0
امتیاز
27 آبان ماه 1400 ساعت: 10:17
پخت غذای فرنگی
تعداد بازدید: 1025
شماره: 8604
جواب های موجود برای این سوال:
ازین پس می توانید به کاربرانی که دوست دارید هدیه بدهید! کافیست بر روی علامت    در کنار تصویر آنها کلیک کنید!

1

جواب برای این سوال ثبت شده است!

تازه ترین

جواب ها رو اول نشون بده

پرامتیاز ترین

جواب ها رو اول نشون بده

1 جواب برای این سوال ثبت شده!

چینش بر اساس زمان ثبت

چینش بر اساس امتیاز

31
1480
465
rojany
تعریف گراتن یا گراتین gratin :

یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود .

این نوع غذا از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در یک ظرف مخصوص فر که دیواره ای نسبتا کوتاه دارد در فر و تنور و زیر گریل آماده و با همان ظرف نیز سرو میشود . واژه گراتن در زبان فرانسه از یک فعل به معنای رنده شده گرفته میشود که به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد . برای ترکیبات این غذا از ژامبون و ماهی و مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره فرنگی و ریشه رازیانه و بادنجان و همچنین پاستاها و سس ها وخامه و پنیر رنده شده گودا و چدار و ... پودر نان سوخاری و ... استفاده میشود .

چون در بین مواد آن سفیده زده شده تخم مرغ ندارد طبعا از پف و بالا آمدن سطح غذا خبری نیست . رنگ سطح این غذا به واسطه پنیر رنده شده باید طلایی شود .

* وقتی میگوییم رویه و سطح یک غذا باید گراتینه شود یعنی سطح آن باید طلایی شود .

تفاوت بین گراتن و سوفله
یکی از تفاوتهای گراتن نسبت به سوفله - نبودن ( سفیده ) تخم مرغ جزء مواد اصلی است . البته شاید گاهی به ندرت یکی دوتا هم تخم مرغ داخل فقط برخی از گراتن ها باشه ولی زدن سفیده و زرده جداگانه باعث پف میشه و این ویژگی فقط یکی از خصوصیات سوفله است . داخل سوفله معمولا شیر هم هست . ولی گراتن نباید پف کنه و بالا بیاد .معمولا این دو رو باهم اشتباه می کنن .با مطالعه روی تعریف هر کدام و تحقیق در مورد دستورهای این دو میشه تفاوت رو فهمید و تمایز قایل شد .
0
امتیاز
0
امتیاز
12 اسفند ماه 1400 ساعت: 21:00
شماره: 16398


جواب تو چیه؟
userImage
کاربر میهمان
کسب امتیاز با پاسخ گویی به سوالات ویژه

1025 امتیاز هدیه بهترین جواب
سلام من ssd لپ تاپم رو در آوردم یه هارد دیگه انداختم روش ببینم کار میکنه یا نه کار نکرد بعد هارد قبلی خود لپتاپ رو که وصل کردم وارد ویندوز نمیشه نمیدونم ریبوت نمیشه یا درایور رو نمیخونه هر کاری کردم تنظیمات بایوس دست کاری کردم بازم کار نمیکنه کسی چیزی میدونه اگه بخوایید ارور ها رم بگم
بازدید: 151 از گروه : مشکلات نرم افزار

20000 امتیاز هدیه بهترین جواب
اگر فقط یه روز زنده باشی چه کار میکنی
بازدید: 212 از گروه : سرگرمی

50000 امتیاز هدیه بهترین جواب
سلام دوستان عزیز،

پیشنهادی اگه برای بهتر شدن سایت سوال و جواب دارید، اینجا مطرح کنید، در اسرع وقت به پیشنهادات شما پاسخ داده می شه و تغییرات لازم توی سایت اعمال می شه (بر اساس تاثیر نتیجه ی پیشنهادتون).

اگر هم انتقادی دارید به هر بخشی از سایت، می تونید همینجا مطرح کنید.

برای پیشنهاداتی که توی سایت اعمال می شن و تاثیر به سزایی هم داشته باشن، جوایزی در نظر خواهیم گرفت!

دلگرم به حمایت های شما هستیم❤️
دوستان شما در سایت سوال و جواب
بازدید: 474 از گروه : پیشنهادات شما برای سایت سوجا

17500 امتیاز هدیه بهترین جواب
چطوری خوشبخت بشم
بازدید: 245 از گروه : زندگی

22500 امتیاز هدیه بهترین جواب
اگر حیوانات قادر به حرف زدن بودند به نظر شما بی ادب ترین آن ها کدام بود؟
بازدید: 848 از گروه : بازی

35000 امتیاز هدیه بهترین جواب
تو روزایی که هوای دلتون ابریه، حال ندارین، سرحال نیستین و دس و دلتون به کاری نمی ره، چجوری خودتونو خوشحال می کنین؟ چجوری راه می ندازین خودتون رو؟
بازدید: 2379 از گروه : سلامت روحی و جسمی
یه بازیگر تو این فیلم هندی هست که بهش میگن بادی
بازدید: 84

چطوری در بازی کالاف سیپی رایگان بگیریم
بازدید: 84

فیلم کره ای ک پسره زیر تخت دختره قایم میشه و هر موقع شب میشه از زیرش میاد بیرون و دوربین کار گذاشته تو خونش
بازدید: 43

روزهای مرتبط با تاریخ و رویدادهای مختلف فلسطین
بازدید: 145

سلام و خسته نباشید ، اسم فیلم و ندارم ، فیلم سینمایی قدیمی رنگی عاشقانه خارجی با دوبله ایران قدیم ، موضوع فیلم : زن و مرد در سینما عاشق هم میشن خلاصه پس از ازدواج در ماه عسل متوجه میشن که خانومه بیماری لاعلاج داره ، دکترا میگن یا یکی دوماه بگردونش و بهش خوش بگذره و بعد میمیره یا باید منجمدش کنیم تا سالها بعد راه علاج پیدا بشه که پس از40 سال علاج بیماری پیدا میشه و بقیه ماجرا
بازدید: 2639

اگر دختری بگوید اهل رابطه دوستی نیستم به چه منظور است؟
بازدید: 62

همه نوع های حیوانات را بیان کنید
بازدید: 47

توضیحاتی در مورد باور شیعیان به ظهور منجی و تأثیر آن بر جامعه.
بازدید: 128

یه سریال خارجی بود یه فرد ناشناس چند نفرو به جزیره دعوت میکنه بعد بر اساس یه شعری که دقیق یادم نیست (هشت شکارچی به جنگل میروند خرس یکیشونو میخوره میمونه هفتاشون)تقریبا اینجوری همشونو میکشه اسمش یادم نمیاد کسی میدونه
بازدید: 2784

فیلم ترکی دختری که تیپ پسرونه میزنه و ریسش عاشقش میشه
بازدید: 97

هوش مصنوعی چیست
بازدید: 127

علت سنگینی سر و درد در پشت کمر و قفسه سینه و گزگز بازو چپ و قفل کردن دست ها
بازدید: 64

به جرات میتوان گفت ژل رویال یکی از پرخاصیترین تولیدات زنبور عسل عصاره میباشد. زنبور عسل این ماده مغذی و مفید را برای تغذیه نوزادان و ملکه تولید میکند نوزادان با تغذیه این ماده به زنبوران کارگر تبدیل میشن و ملکه با تغذیه این ماده میتواند روزانه بالغ بر 2000 تخم بزاره و طول عمرش نسبت به زنبوران معمولی تا چندین برابر افزایش پیدا کنه. این ماده دارای خواص بسیار مهمی برای سلامتی بدن از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه، درمان کم خونی، درمان پوکی استخوان و .. میباشد. شما میتونید ژل رویال را هم به صورت خالی مصرف کنید و هم میتونید با عسل ترکیب کنید ژل رویال بخاطر اینکه طعم ترش مانندی دارد شاید به مزاج خیلیا خوش نیاید بنابراین بهترین نحوه مصرف ژل رویال ترکیب باعسل است که به صورت زیر زبانی ناشتا به اندازه یک قاشق چای خوری روزانه مصرف میشود. در صورت مصرف خالی ژل رویال باید روزانه یک گرم ناشتا زیر زبانی استفاده شود. دقت کنید حتما برای خرید ژل رویال به یک جای مناسب و معتبر مراجعه کنید و اگر برایتان مقدور است از زنبوردار آشنا این محصول جادویی را تهیه کنید. خرید ژل رویال
بازدید: 398

آیا شپش کش ایرپول ساخت کشور چین است و آیا گیاهی است آیا الکل دارد
بازدید: 37

زدن موهای زهار مادر توسط دختر ایا اشکال دارد و بر عکس ؟ و زدن موهای زهار خواهر توسط خواهر چه حکمی دارد ؟
بازدید: 37



پرسش سوال جدید :: تبلیغات در سوال و جواب :: گروه های سوال و جوابی

تمامی حقوق مادی و معنوی، متعلق به وب سایت سوال جواب (soja.ai) و تیم مدیریتی آن می باشد.

طراحی و اجرا : گروه مشاوران فناوری اطلاعات

پاسخ های موجود در سایت توسط کاربران سایت ثبت می شود،
سایت سوال و جواب هیچ مسئولیتی در قبال صحت و محتوی پاسخ ها ندارد، هرچند تا حد امکان نظارت بر محتوی آنها صورت می گیرد.