سوالات با برچسب تولید


21

سوال


14

جواب

آخرین جواب ها با این برچسب
اول خمیر ترش یا یئست نیاز دارید.اگر یئست ندارید از جوش شیرین هم میتوانید استفاده کنید.ابتدا یک لیوان آرد را با سه چهارم لیوان آب،یک قاشق مرباخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.مخلوط کنید در را با نایلون ببندید یک شب تا صبح بماند تا خمیر ترش شود و دو برابر بشود


اگر ئیست (خمیر مایه)دارید یک قاشق غذاخوری،با یک قاشق چایخوری شکر با آب ولرم مخلوط کنید کنار بگذارید تا پف کنه.

بعد چهار لیوان آرد با تقریبا دو لیوان آب اضافه کنید.ما آرد سفید و سبوس دار. را مخلوط کردیم.مقدار آب بستگی به نوع آرد هم دارد.یک ونیم قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه می کنیم و با همزن برقی و دست مخلوط می کنیم.

توی این مرحله خمیر ترش که از شب پیش آماده کرده ایم و یئست را که آماده کرده ایم به آرد اضافه میکنیم. میتوانید خمیر را نیم ساعت استراحت بدهید بعد به اندازه یک نارنگی چونه می گیریم و دوباره یک یا یک ساعت ونیم به چونه ها استراحت میدهیم ما روی چونه ها را با نایلون پوشاندیم.وبعد روی تخته کمی آرد میپاشیم کمی هم روی چونه آرد میپاشیم و با وردنه خمیر را صاف میکنیم.

یک قابلمه روحی را روی اجاق برعکس گذاشتیم اجاق را گرم کردیم و خمیر را پشت قابلمه میگذاریم با برس کمی خمیر را مرطوب کردیم کنجد یا شوید خشک یا شنبلیله می پاشیم.کمی که نان پف کرد پس تا ورود میکنیم تا سمت دیگر نان هم بپزد.

میتوانید فر را روی دمای ۵۰۰ درجه گرم کنید خمیر را توی سینی فر پهن کنید کنجد و..بپاشید و سینی محتوی خمیرها را داخل فر بگذارید ویک کاسه آب استیل آب گرم هم داخل فر میگذاریم تا نان ها خشک نشوند مرتب چک می کنیم نان ها پف کرده. و کمی طلایی شدند از فر خارج می کنیم.

چند تا نکته:
داخل خمیرش اگه دوست دارین زیره بزن
یا شوید خشک روشم حتما شنبلیله بزن چون به خودی خود خیلی طعم خاصی نداره
حتما نان تازه را لای پارچه بپیچید خشک نشه!

سوال و جواب ها با برچسب تولید


تولید یا فرآوری، از اصطلاحات علم اقتصاد، به معنی تهیه کالا و خدمات مورد نیاز با استفاده از منابع و امکانات موجود است. و بر دو نوع است،تولید مداوم و تولید متناوب.فعالیّت تولیدی سلسله اقداماتی است که برای تبدیل منابع به کالاهای مورد نیاز صورت می‌گیرد. واژه Production در لغت به معانی استخراج، فراورده، محصول، کار، عمل، نتیجه، ارائه و تولید آمده‌است. صفحه « تولید » در ویکیپدیا





چند سوال تصادفی




پرسش سوال جدید :: تبلیغات در سوال و جواب :: گروه های سوال و جوابی

تمامی حقوق مادی و معنوی، متعلق به وب سایت سوال جواب (soja.ir) و تیم مدیریتی آن می باشد.

طراحی و اجرا : گروه مشاوران فناوری اطلاعات

پاسخ های موجود در سایت توسط کاربران سایت ثبت می شود،
سایت سوال و جواب هیچ مسئولیتی در قبال صحت و محتوی پاسخ ها ندارد، هرچند تا حد امکان نظارت بر محتوی آنها صورت می گیرد.