پرسش و پاسخ ، سوال و جواب فارسی
یاد بگیر و پول دربیار: آموزش رایگان Html Asp.net Wordpress
ورود اعضا عضویت

برچسب های سوالات

تبلیغات در سوال و جواب

سوال هایی از همین گروه

بهترین روش مزه دار کردن گوشت چیه؟
بازدید: 769 از گروه : پخت غذای فرنگی

تهیه کدایف در منزل چگونه است؟
بازدید: 883 از گروه : پخت غذای فرنگی

برای خرید کباب ترکی به کجا مراجعه کنم؟ خرید کباب ترکی
بازدید: 397 از گروه : پخت غذای فرنگی

به چی میگن گراتن؟
بازدید: 1008 از گروه : پخت غذای فرنگی

سلام طرز تهیه دونر کباب خونگی به چه صورته؟ دونر کباب
بازدید: 472 از گروه : پخت غذای فرنگی

جدیدترین سوالات

برای خرید کباب ترکی به کجا مراجعه کنم؟ خرید کباب ترکی
بازدید: 397 از گروه : پخت غذای فرنگی

سلام طرز تهیه دونر کباب خونگی به چه صورته؟ دونر کباب
بازدید: 472 از گروه : پخت غذای فرنگی

تفاوت ژیگو و رست بیف چیست ؟
بازدید: 932 از گروه : پخت غذای فرنگی

تهیه کدایف در منزل چگونه است؟
بازدید: 883 از گروه : پخت غذای فرنگی

دامپلینگ dumpling چیه؟
بازدید: 1371 از گروه : پخت غذای فرنگی

سوال های تصادفی

مراحل تبدیل انرژی سد آب به برق
بازدید: 34 از گروه : هنر و فرهنگ

ضرورت شناخت اسباب بازي هاي كودكان چیست؟
بازدید: 5229 از گروه : زندگی

اسم فیلمی و می‌خوام که چند جوان دختر و پسر برای تفریح به یه مکانی میرن که دریاچه داره و یکی اونجاس که همه رو میبره داخل دریاچه خفه می‌کنه و می‌کشه
بازدید: 42 از گروه : تلویزیون و فیلم و سریال

کلید میانبر (shortcut) Bar معادل راست كلیك بر روی نوار عنوان پنجره جاری چیست؟
بازدید: 2660 از گروه : سوالات گوناگون

یه فیلم بود که فکر کنم برای کشور آمریکا بودش . یه مرد تصادف میکنه و وقتی به هوش میاد هیچی یادش نمیاد . تصمیم میگیره پیاده بره به نزدیک ترین شهر اون اطراف ولی وقتی تو مسیره و میرسه اتفاقای عجیب میوفته . یکی از سکانس ها با صورت خونی کنار جاده واسه یه ماشین دست تکون میده ولی وقتی ماشین نزدیک میشه یهو از جاده خارج میشه ، وقتی مرده میره در ماشین وا میکنه میبینه راننده که یه زنه چشاش سفید شده و مرده
بازدید: 61 از گروه : سوالات گوناگون

پربازدید ترین ها

سلام دوستان

پیشنهادتون برای بهترین کلمات بازی پانتومیم چیه؟ چه کلماتی خنده دار و سخت و جالب بوده؟
بازدید: 707474 از گروه : بازی

آیا کسی که قرص بوپرنورفین مصرف میکند اعتیاد دارد؟ و آیا مصرف آن برای بیماری قلبی است ؟
بازدید: 295567 از گروه : سایر سوال و جواب های اجتماعی

فلشمو یه بار زدم به لپ تاپ؛ می شناستش اما بازش نمی کنه و میگه باید فرمتش کنی اول؛ و این پیغام رو نشون می ده چی کار می تونم بکنم؟ You need to format the disk in drive G: before you can use it چه می شه کرد؟
بازدید: 180778 از گروه : مشکلات سخت افزار

چطور میشه از روی تلفن منزل و یا آدرس؛ کد پستی 10 رقمی را پیدا کرد؟
بازدید: 180684 از گروه : جالب

سلام دوستان

آیا راهی وجود داره که بفهمیم سیم کارت طرف مقابل روشنه یا نه؟ بدون اینکه تماس بگیرم یا اس بدیم دلیور بشه ! یجوری که طرف نفهمه !

اگه راهی وجود داره یا حداقل امکان شناسایی کمتره لطف کنین بگید

ممنون
بازدید: 177234 از گروه : ترفند های موبایل
تبلیغات در سوال و جواب
جستجو در بانک سوالات
در این قسمت می توانید بخشی از متن سوال را وارد نموده و به دنبال سوال مورد نظر خود بگردید:
بخشی از متن سوال:

گراتن

20145
9829
67266
guest
سوالات دیگر این کاربر

به چی میگن گراتن؟


0
نفر دنبال کننده
0
امتیاز
27 آبان ماه 1400 ساعت: 10:17
پخت غذای فرنگی
تعداد بازدید: 1007
شماره: 8604
جواب های موجود برای این سوال:
ازین پس می توانید به کاربرانی که دوست دارید هدیه بدهید! کافیست بر روی علامت    در کنار تصویر آنها کلیک کنید!

1

جواب برای این سوال ثبت شده است!

تازه ترین

جواب ها رو اول نشون بده

پرامتیاز ترین

جواب ها رو اول نشون بده

1 جواب برای این سوال ثبت شده!

چینش بر اساس زمان ثبت

چینش بر اساس امتیاز

31
1480
465
rojany
تعریف گراتن یا گراتین gratin :

یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود .

این نوع غذا از کشور فرانسه منشا گرفته و معمولا در یک ظرف مخصوص فر که دیواره ای نسبتا کوتاه دارد در فر و تنور و زیر گریل آماده و با همان ظرف نیز سرو میشود . واژه گراتن در زبان فرانسه از یک فعل به معنای رنده شده گرفته میشود که به براده های نان سوخاری و پنیر رنده شده اشاره دارد . برای ترکیبات این غذا از ژامبون و ماهی و مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره فرنگی و ریشه رازیانه و بادنجان و همچنین پاستاها و سس ها وخامه و پنیر رنده شده گودا و چدار و ... پودر نان سوخاری و ... استفاده میشود .

چون در بین مواد آن سفیده زده شده تخم مرغ ندارد طبعا از پف و بالا آمدن سطح غذا خبری نیست . رنگ سطح این غذا به واسطه پنیر رنده شده باید طلایی شود .

* وقتی میگوییم رویه و سطح یک غذا باید گراتینه شود یعنی سطح آن باید طلایی شود .

تفاوت بین گراتن و سوفله
یکی از تفاوتهای گراتن نسبت به سوفله - نبودن ( سفیده ) تخم مرغ جزء مواد اصلی است . البته شاید گاهی به ندرت یکی دوتا هم تخم مرغ داخل فقط برخی از گراتن ها باشه ولی زدن سفیده و زرده جداگانه باعث پف میشه و این ویژگی فقط یکی از خصوصیات سوفله است . داخل سوفله معمولا شیر هم هست . ولی گراتن نباید پف کنه و بالا بیاد .معمولا این دو رو باهم اشتباه می کنن .با مطالعه روی تعریف هر کدام و تحقیق در مورد دستورهای این دو میشه تفاوت رو فهمید و تمایز قایل شد .
0
امتیاز
0
امتیاز
12 اسفند ماه 1400 ساعت: 21:00
شماره: 16398


جواب تو چیه؟
userImage
کاربر میهمان
کسب امتیاز با پاسخ گویی به سوالات ویژه

1025 امتیاز هدیه بهترین جواب
سلام من ssd لپ تاپم رو در آوردم یه هارد دیگه انداختم روش ببینم کار میکنه یا نه کار نکرد بعد هارد قبلی خود لپتاپ رو که وصل کردم وارد ویندوز نمیشه نمیدونم ریبوت نمیشه یا درایور رو نمیخونه هر کاری کردم تنظیمات بایوس دست کاری کردم بازم کار نمیکنه کسی چیزی میدونه اگه بخوایید ارور ها رم بگم
بازدید: 61 از گروه : مشکلات نرم افزار

20000 امتیاز هدیه بهترین جواب
اگر فقط یه روز زنده باشی چه کار میکنی
بازدید: 133 از گروه : سرگرمی

50000 امتیاز هدیه بهترین جواب
سلام دوستان عزیز،

پیشنهادی اگه برای بهتر شدن سایت سوال و جواب دارید، اینجا مطرح کنید، در اسرع وقت به پیشنهادات شما پاسخ داده می شه و تغییرات لازم توی سایت اعمال می شه (بر اساس تاثیر نتیجه ی پیشنهادتون).

اگر هم انتقادی دارید به هر بخشی از سایت، می تونید همینجا مطرح کنید.

برای پیشنهاداتی که توی سایت اعمال می شن و تاثیر به سزایی هم داشته باشن، جوایزی در نظر خواهیم گرفت!

دلگرم به حمایت های شما هستیم❤️
دوستان شما در سایت سوال و جواب
بازدید: 407 از گروه : پیشنهادات شما برای سایت سوجا

17500 امتیاز هدیه بهترین جواب
چطوری خوشبخت بشم
بازدید: 177 از گروه : زندگی

22500 امتیاز هدیه بهترین جواب
اگر حیوانات قادر به حرف زدن بودند به نظر شما بی ادب ترین آن ها کدام بود؟
بازدید: 765 از گروه : بازی

35000 امتیاز هدیه بهترین جواب
تو روزایی که هوای دلتون ابریه، حال ندارین، سرحال نیستین و دس و دلتون به کاری نمی ره، چجوری خودتونو خوشحال می کنین؟ چجوری راه می ندازین خودتون رو؟
بازدید: 2301 از گروه : سلامت روحی و جسمی
نام انگلیسی تانیا تویانا که داستانش در مورد موجودات شبیه به انسان هست که توسط حمله انسان ها اسر می‌شوند و یک دختر ار بین آنها به دنیا انسان ها می‌رود و یک پسربچه انسان را پیدا می‌کند و پسربچه را به عنوان پسرش بزرگ می‌کند و خودش هم در یک خانواده انسان زندگی می‌کند و موهایش را رنگ می‌کند تا شبیه انسان شود و در یک رستوران کار می‌کند و در آخر مردن و پیر شدن همان پسر بچه را می‌بیند در حالی که خود دختر هنوز جوان و زیباست
بازدید: 37

چگونه فایل gpjرو بدون بک گراند داخل پی وی ارسال کنم؟
بازدید: 59

سلام. من از ویندوز XP استفاده می کنم. از حدود 10روز پیش سی کلینر روی کامپیوتر من باز نمی شود. به این صورت که بلافاصله پس از باز شدن، پیغامی به این معنا می دهد و پس از آن با زدن OK بر روی آن پیغام، کلاً بسته می شود:
«اجازه استفاده از این محصول در مکان فعلی شما وجود ندارد.»
فکر می کنم مربوط به تحریم های اخیر است. آیا سایرین هم همین مشکل را دارند؟ این عجیب است چون من سالهاست از این برنامه استفاده می کنم و هیچ وقت (از جمله سری قبلی تحریم ها)، چنین مشکلی پیش نیامده بود.
در انتها اینکه آیا مطلعید که چه برنامه ای را می توان جایگزین آن کرد؟
پیشاپیش از پاسختان ممنونم.
بازدید: 2373

سلام متولد ۵۴ هستم تقریبآ عاشق همسرم هستم ولی سر یه موضوع کوچیک همیشه دعوا داریم و تا یک ویا دوهفته قهر هستیم جدیدا حرفهای رکیک هم باب شده یه پسر داریم اگه این بچه نبود تا الان طلاق می گرفتیم بیشتر بحث ها
۱. خونه همیشه ریخت پاشه البته بخاطر پسرم ریخت وپاش اسباب بازی و..
۲. همیشه میگه مادرت چی گفت و جاری هاش چی گفتن و اونا دشمنش هستن
۳. درخانواده اش یعنی پدرش هم همیشه با برادرشان و عروسشون مشکل دارن
۴. موضوعات قدیم همش تو ذهنش هستن
۵. تو درسهای دانشگاهی خودش کم میاره و من باید کارهای عملیش و حتی نمرات تو سایتش را هم من باید انجام دهم
۶. وقتی قهر هستیم نه غذایی و نه صحبتی ونه .... حتی واسه کودک پنج ساله هم نگرانم
۷. من از سر کار میام زمانیکه قهر هم نباشیم اصلا یه خسته نباشید هم نمیگه چه رسد به سلام کردن
و اما خودم
۱. به خانواده ام توهین بشه عصبانی میشم خصوصا مادرم که یه عمر به پای من نشست و مادری کرد
۲. مهندس پتروشیمی هستم و از نظر مالی مشکلی ندارم و همیشه میگه تو ادعای کارت را داری
۳. جلو بچه سعی میکنم دعوا نکنیم ولی ادامه که بده منم میزنم به سیم آخر
۴. قبلا یه بار عقد کردم و طلاق گرفتیم و از این موضوع سوء استفاده میکنه و میگه عابران دیگه می ره اگه منو طلاق بدی
۵. هرچی می خواد واسه خودش می خره طلا و لباس و ...منم زیاد کاری باهاش ندارم
۶. انتظار داره هر موقع می ریم شهرستان ماشین پر کنیم از سوغات و ... بعدم حرفی بزنم میگه گدایی تو


لذا تو دوراهی گیر کردم زندگی با این هم واسم سخت شده نمیدونم راهنمایی کنید الانم تو دوران قهر هستیم
بازدید: 2643

پتاسیم چیست
بازدید: 60

وقت بخیر و خدا قوت. من حدود یک سال هست با ! بورس آشنا شدم و کد کارگزاری هم گرفتم، تعدادی سهم هم خرید و فروش کردم، اما تقریبا بدون آموزش بورس ! از فضای بورس، از نحوه کار باهاش و کسب سودهاش خوشم اومده، اما به سمت آموزش بورس کشیده نمی‌شم! یک دوره‌ای رو هم خریداری کردم که تقریبا از ابتدا نحوه کار رو آموزش داده، اما نمیدونم چرا علاقه واسه آموزش بورس ندارم. یه جورایی با دست پیش می‌کشم با پا پس! نه می‌تونم بی‌خیالش بشم، نه به یادگرفتنش علاقه نشون میدم
بازدید: 1621

اسم فیلمیکه راننده رییس جمهور باهاش در ارتباط بود و نهایتا رئیس جمهور زن میمیره
بازدید: 84

عوارض جانبی داروهای فشار خون بالا چیست؟
بازدید: 552

اتصال به اینترنت با استفاده از سیم کارت در ویندوز 10 چگونه است ؟
بازدید: 520

درخواست شده است تا توضیحات بیشتری در مورد فیلمی که شامل صحنه تجاوز و قتل است، ارائه شود.
بازدید: 158

فیلمی در مورد خانواده ای که بسیار زیاد از تلفن همراه استفاده میکنند و پدر خانواده آنها را به کلبه پدربزرگ خود در کوهستان میبرد تا از تلفن دور باشند
بازدید: 33

چگونه ۲ عدد ۳ رقمی را با هم مقایسه کنیم
بازدید: 13

سلام اسم یه فیلم هندی خیلی قدیمی که پسر پادشاه رو میدزدن ودر جنگل رها میکنن و اون بچه رو فیل ها بزرگ میکنن
بازدید: 103

سلام دوستان
وقت به خیر
چند سال پیش فیلمی دیدم که بازیگر نقش اول مرد به درخواست دوستش که فکر کنم نتونست بلیط پرواز بگیره برا خانمش و خانمش رو سپرد به دوستش، با ماشین خانم رو میرسونه و تو مسیر یه سفر دلچسب و رمانتیک ( کافه گردی ، رستوران و اسم دقیقی غذاها و شراب هاو...) و...و نهایتا خیانت هم نمی کنه به دوستش
بازدید: 384

سلام یه لیست از اسامی با کاراکترهای فارسی دارم ولی با orderby بر اساس حروف الفبای فارسی مرتب نمی شه(داده در sql از نوع nvarchr هست و collection دیتابیسم روی Persian_100_CI_AI) ممنون می شم کسی راهنماییم کنه
بازدید: 2562



پرسش سوال جدید :: تبلیغات در سوال و جواب :: گروه های سوال و جوابی

تمامی حقوق مادی و معنوی، متعلق به وب سایت سوال جواب (soja.ai) و تیم مدیریتی آن می باشد.

طراحی و اجرا : گروه مشاوران فناوری اطلاعات

پاسخ های موجود در سایت توسط کاربران سایت ثبت می شود،
سایت سوال و جواب هیچ مسئولیتی در قبال صحت و محتوی پاسخ ها ندارد، هرچند تا حد امکان نظارت بر محتوی آنها صورت می گیرد.